Sup sarang burung walet - Image from Internet. Segala keluhan mengenai hak cipta dapat menghubungi kami
Bolong.id - Pengobatan tradisional Tiongkok adalah salah satu pengobatan tradisional yang paling terkenal di dunia. Popularitasnya pun mendunia, terlebih lagi di Indonesia yang memiliki banyak populasi orang Tionghoa. Salah satu obat alami yang terkenal di Indonesia adalah sarang burung walet, minuman dan makanan alami tradisional Tiongkok.
Dilansir dari Realfood, sarang burung walet adalah minuman dan makanan alami yang seringkali digunakan untuk kebutuhan kesehatan dan kecantikan. Ternyata, sejarah konsumsi sarang burung walet sudah ada sejak abad ke-17.
Pada abad ke-17, Lin Bao, sejarawan asal Melaka yang terkenal pada zamannya menemukan catatan sejarah mengenai pemanfaatan ekstrak air liur burung walet sebagai makanan. Dari catatan tersebut, diketahui bahwa Zheng He dan armada kapalnya adalah orang-orang pertama memasak sup burung walet dan mengonsumsinya. Hal ini mereka lakukan karena kehabisan pasokan asupan sehingga mereka memasak sarang burung walet yang mereka temukan dalam sebuah goa.
Keesokan harinya mereka pun langsung merasakan manfaat dari sarang burung walet. Zheng He dan armadanya langsung merasa lebih fit dan segar, ternyata sarang burung walet memang memiliki khasiat menambah stamina dan memperkuat kekebalan tubuh.
Ingin mencari peruntungan, Zheng He pun memutuskan untuk menghadiahkan sarang burung walet kepada Kaisar Dinasti Ming, Kaisar Chengzu. Setelah itu, popularitas sarang burung walet pun meluas di kalangan istana Tiongkok.
Kini, sarang burung walet sering dikonsumsi orang Indonesia sebagai obat kesehatan dan kecantikan karena khasiatnya yang sangat kaya. Contohnya, memperkuat kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, mencerahkan kulit, dan lain-lain.(*)
Informasi Seputar Tiongkok
Advertisement
