Dalgona candy - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Bolong.id – Permen dalgona merupakan salah satu tantangan di drama Squid Game. Dalam drama mengharuskan peserta untuk memotong cetakan permen tanpa mematahkannya. Buat kalian yang ingin mencoba untuk merasakan sensasi dari tantangan ini, maka kalian bisa membuat permen dalgona sendiri di rumah.
Bahan:
1. 1 sdm gula pasir atau secukupnya
2. 1/8 sdt baking soda
Alat:
1. Sendok stainless steel
2. Sumpit logam
3. Hotteok press (bisa pakai mangkuk stainless steel dengan bagian bawah datar)
4. Cetakan sesuai selera
5. Alas kue silikon
6. Loyang
Cara pembuatan:
1.Panaskan sendok di atas api, lalu tuang ke dalamnya. Aduk dengan sumpit sampai gula larut dan berwarna kecoklatan.
2. Tambahkan baking soda, aduk kuat selama lima sampai 10 detik. Jika sudah berbusa, angkat dari api. Cairan gula akan mengembang dua kali lipat.
3. Tuang larutan gula yang berbusa ke atas loyang yang sudah dialasi silikon. Tekan menggunakan hotteok press sekitar tiga sampai lima detik.
4. Saat permen mulai mengeras, segera cetak menggunakan cetakan dengan bentuk sesuai selera. Tekan cetakan tersebut sekitar lima sampai 10 detik. Angkat cetakannya.
5. Diamkan dalgona hingga mengeras, sekitar dua sampai tiga menit. Dalgona bisa langsung dimakan atau dipotong sesuai bentuk cetakan. Saat memotong pastikan untuk melakukannya dengan hati-hati agar tidak patah.
Selamat menikmati dan semoga bermanfaat ya! (*)
Informasi Seputar Tiongkok
