Tips Membuat Sarapan Oatmeal yang Lezat dan Bergizi - Image from thebigmansworld.com
Bolong.id - Oatmeal terbuat dari oat yang direbus bersama dengan air atau susu. Oat (Avena sativa) diklaim sebagai salah satu biji-bijian tersehat di dunia yang bebas gluten dan memiliki sumber vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang tinggi.
Oatmeal dinilai dapat mencukupi nutrisi pada tubuh dengan kandungan nutrisinya yang cukup dan sangat direkomendasikan untuk orang yang menurunkan berat badan.
Bagi kamu pecinta oeatmeal tapi sudah bosan dengan cara mengolah yang begitu-begitu saja, berikut adalah tips resep buat kamu agar tidak bosan saat mengkonsumsi oeatmeal.
1. Oatmeal dengan topping buah
Oatmeal dengan topping buah - Image from cdn0-production-images-kly.akamaized.net
Bahan-bahan:
- 35 gram (4 sdm) oatmeal quick cook
- 225 ml air
- ± 1 sdm gula jawa yang telah dicairkan dan disaring
- ½ pisang ukuran sedang, diiris setebal 0,5 cm
- Bubuk brown sugar
Cara membuat:
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Tambahkan oatmeal quick cook dan gula jawa yang sudah cair.
3. Masak dengan api sedang hingga oatmeal mengembang (kurang lebih 2 menit), sesekali diaduk.
4. Masukan potongan pisang, aduk, masak hingga harum (kurang lebih 1 menit).
5. Tuang ke dalam mangkuk dan taburkan bubuk brown sugar. Oatmeal siap disajikan.
2. Oatmeal pancakes with apple and blueberry sauce
Oatmeal pancakes with apple and blueberry sauce - Image from cdn.popmama.com
Bahan-bahan:
Saus
- 4 Apel Cortland, dikupas,dan diiris
- 1 sendok makan (15 ml) jus lemon
- 2 cangkir (500 ml) blueberry beku
- 1 cangkir (250 ml) gula
Pancake
- 1 cangkir (250 ml) tepung serba guna yang tidak diputihkan
- 1 1/2 gelas (375 ml) rolled oat quick cook
- 1/4 gelas (60 ml) gula
- 2 sendok teh (10 ml) baking powder
- Sedikit garam
- 2 cangkir (500 ml) susu
- Mentega, untuk memasak
- Whipped cream, secukupnya
Cara membuat:
Saus
1. Siapkan panci, lalu masukkan apel dengan jus lemon, blueberry, dan gula.
2. Taruh di atas api sedang hingga mendidih, sesering mungkin diaduk.
3. Didihkan selama 5 hingga 8 menit atau sampai campuran sedikit berbuih. Biarkan dingin.
Pancake
1. Siapkan mangkuk, masukkan tepung, rolled oat, gula, baking powder, dan garam. Aduk susu dengan pengocok sampai halus.
2. Olesi wajan dengan mentega, masak pancake di atas api sedang, satu per satu, dengan sekitar 60 ml (1/4 cangkir) adonan masing-masing. Masak selama sekitar satu setengah menit di setiap sisi.
3. Letakkan pancake yang telah jadi di atas piring kemudian masukan dalam oven hangat dan tutup dengan aluminium foil untuk mencegahnya mengering. Cara ini agar pancake dalam keadaan hangat
4. Tumpuk tiga pancake perporsi di atas piring, taburi dengan saus blueberry dan krim kocok.
3. Strawberry choco overnight oat
Strawberry choco overnight oat - Image from www.familyfoodonthetable.com
Bagi kamu yang takut bangun kesiangan, dan kerepotan di pagi hari atau tidak memiliki banyak waktu. Kamu bisa menyiapkan overnight oatmeal sehari sebelumnya. Jadi, bangun pagi tinggal menikmati oatmealny. Caranya cukup mudah.
Bahan-bahan:
- 6 sdm oatmeal instan
- 1 sdt cokelat bubuk
- 1 sdm madu
- yogurt low fat atau 200 ml susu
- strawberry 1/4 cup
- 1 sdm irisan cokelat
Cara membuat:
1. Masukan 6 sdm oatmeal instan ke dalam jar
2. Tambahkan 1 sdt cokelat bubuk
3. Tambahkan 1 sdm madu
4. Kamu bisa masukan yogurt low fat atau 200 ml susu
5. Aduk atau dibiarkan saja (sesuai selera)
6. Masukan 1/4 cup strawberry
7. Taburkan 1 sdm irisan cokelat
8. Tutup jar dengan rapat
9. Simpan di dalam kulkas semalaman
4. Beef and oatmeal soup
Beef and oatmeal soup - Image from i.pinimg.com/originals
Persiapan 15 menit dan untuk memasak membutuhkan waktu 30 menit. Jadi, cara mengolah oatmeal kali ini membutuhkan walktu kisaran urang lebih satu jam, agar menjadi menu sarapan Beef and outmeal soup.
Bahan-bahan:
- 3/4 lb (375 g) daging sapi top sirloin, potong dadu
- 1 bawang, dipotong
- 2 sendok makan (30 ml) minyak zaitun
- 2 buah wortel, kupas dan iris
- 2 cabang seledri, dipotong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 cangkir (1,25 liter) kaldu daging sapi
- 1 dapat (398 ml / 14 oz) tomat potong dadu, dikeringkan
- 2 daun salam
- 4 tangkai thyme segar
- 1/2 cangkir (125 ml) oatmeal quick cook
- Garam dan merica
Cara membuat:
1. Siapkan panci besar di atas api sedang-tinggi, tumis daging sapi dan bawang dalam minyak. Bumbui dengan garam dan lada. Lalu tambahkan wortel, seledri dan bawang putih. Lanjutkan memasak selama 2 menit.
2. Tambahkan kaldu, tomat, dan rempah-rempah. Didihkan, kecilkan api dan didihkan sampai sayuran lunak, sekitar 20 menit. Tambahkan oatmeal dan didihkan selama 3 hingga 5 menit. Masukan thyme dan daun salam. Sesuaikan bumbu.(*)
Informasi Seputar Tiongkok
Advertisement
