Gambar Paprika - Image from d1vbn70lmn1nqe.cloudfront.net
Jakarta, Bolong.id - Paprika, buah berasa manis - pedas. Umumnya berwarna merah, hijau, kuning atau ungu. Dagingnya tebal - lembut. Berbentuk lonceng, biasa untuk salad.
Dilansir dari 搜狐, paprika sangat kaya nutrisi. Kandungan vitamin-C nya lebih tinggi dibanding tomat dan terong. Berikut deskripsinya:
Setiap 100 gram paprika mengandung:
1,1 gram protein
0,3 gram lemak
2,9 gram karbohidrat
1,0 gram selulosa
0,12 mg vitamin B
3,6 mikrogram asam folat
13 mikrogram vitamin A
76 mikrogram karoten
0,02 mikrogram tiamin
0,02 mg riboflavin
0,39 mg niasin
130 mg vitamin C
0,41 mg vitamin E
0,38 mcg selenium.
Selain itu, paprika juga kaya akan kalsium, fosfor, zat besi dan mineral penting lainnya.
Paprika mengandung capsaicin yang harum dan pedas, yang dapat merangsang sekresi air liur dan jus lambung, meningkatkan nafsu makan, membantu pencernaan, meningkatkan peristaltik, dan mencegah sembelit.
Paprika mengandung vitamin antioksidan dan elemen pelacak, yang dapat meningkatkan kekuatan fisik orang dan menghilangkan kelelahan yang disebabkan oleh pekerjaan dan tekanan hidup.
Dan kaya akan vitamin K, yang dapat mencegah dan mengobati penyakit kudis, dan memiliki efek pengobatan tambahan pada gusi berdarah, anemia, dan pembuluh darah yang rapuh.
Paprika juga memiliki fungsi dehumidification, menenangkan saraf, detoksifikasi dan diuresis, mencegah penyakit kudis, dll.
Konsumsi paprika secara teratur dapat membuat kulit halus dan putih, meningkatkan daya tahan tubuh, membuat rambut hitam dan cerah, dan mengurangi paparan bintik-bintik melanin kulit yang disebabkan oleh sinar matahari paparan bintik-bintik melanin.(*)
