Jahe - Image from Alibaba
Jakarta, Bolong.id - Jahe, mengandung banyak senyawa bermanfaat untuk manusia. Salah satunya gingerol. Yang mencegah kerusakan DNA akibat hidrogen peroksida (H₂O₂),
Dilansir dari 王萍, ketika tubuh manusia melakukan fungsi fisiologis metabolisme normal, ia menghasilkan radikal bebas oksigen, zat berbahaya, yang mendorong terjadinya kanker dan penuaan dalam tubuh.
Setelah gingerol dalam jahe masuk ke dalam tubuh, ia akan menghasilkan enzim antioksidan, yang berfungsi menangkal radikal bebas oksigen, yang jauh lebih kuat daripada vitamin E. Radikal bebas oksigen dihasilkan dari knalpot kendaraan bermotor, juga polusi udara.
Oleh karena itu, makan jahe dapat menjadi anti-penuaan. Ekstrak jahe dapat merangsang mukosa lambung, menyebabkan refleks kegembiraan dan saraf simpatik, meningkatkan sirkulasi darah, memperkuat fungsi lambung, dan mencapai efek menyegarkan perut, menghilangkan rasa sakit, berkeringat, dan antipiretik.
Minyak atsiri jahe dapat meningkatkan sekresi cairan lambung dan peristaltik dinding usus, sehingga membantu pencernaan.
Ekstrak jahe memiliki efek secara signifikan menghambat jamur kulit dan membunuh Trichomonas vaginalis, dan dapat mengobati berbagai racun bisul. Selain itu, jahe dapat menghambat aktivitas sel kanker dan mengurangi toksisitas kanker. (*)
