Coklat - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Jakarta, Bolong.id – Sebagian orang menganggap, cokelat makanan yang perlu dijauhi karena menaikkan berat badan dan kadar gula. Dilansir dari berbagai sumber, berikut segudang manfaat cokelat untuk kesehatan:
1. Tinggi antioksidan
Chemistry Central Journal menerbitkan penelitian yang menjelaskan kandungan antioksidan dalam cokelat. Bahkan kandungan antioksidan dalam cokelat lebih tinggi daripada bluberi dan acai beri.
Penelitian menunjukkan bahwa cokelat mengandung dua jenis antioksidan, yaitu polifenol dan flavonoid.
Kedua jenis antioksidan itu memiliki manfaat untuk menangkal radikal bebas penyebab penyakit dan penuaan dini.
Tubuh bisa terpapar radikal bebas dari lingkungan sekitar, seperti radiasi sinar matahari, asap rokok, asap kendaraan, hingga makanan Anda konsumsi setiap hari.
Radikal bebas dapat menyebabkan mutasi DNA sehingga memicu berbagai penyakit.
Mulai dari radang sendi, penyakit jantung, aterosklerosis, stroke, hipertensi, tukak lambung, Alzheimer dan Parkinson, hingga kanker.
2. Menurunkan tekanan darah
Manfaat dan khasiat cokelat yang utama bersumber dari kandungan flavonoid. Dalam tubuh, flavonoid mengaktifkan gen dalam sel untuk memproduksi nitrit oksida.
Nitrit oksida berfungsi untuk melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah jadi lebih lancar dan akhirnya tekanan darah ikut menurun.
The American Journal of Clinical Nutrition menerbitkan penelitian tentang hubungan cokelat yang bisa menurunkan tekanan darah.
Hasilnya, rutin mengonsumsi satu batang cokelat hitam (dark chocolate) selama 18 minggu, menurunkan tekanan darah hingga sebesar 18% pada orang-orang yang memiliki hipertensi.
3. Mengurangi risiko serangan jantung
Manfaat cokelat yang bisa menurunkan risiko serangan jantung, berhubungan dengan turunnya tekanan darah.
Turunnya tekanan darah karena makan cokelat hitam sekaligus membantu melindungi Anda dari risiko stroke dan penyakit jantung lainnya.
Jurnal Clinical Nutrition menerbitkan penelitian tentang khasiat cokelat yang bisa menurunkan risiko serangan jantung.
Dari penelitian tersebut menunjukkan bahwa makan cokelat dua kali setiap minggu menurunkan plak pada arteri sebanyak 32%.
Selain itu, mengonsumsi dark chocolate lima kali setiap minggu bisa menurunkan penyakit jantung sampai 57%.
Cara kerjanya, flavanoid dalam cokelat yang memproduksi nitrit oksida, mampu menurunkan tekanan darah, kemudian kolesterol jahat (LDL) teroksidasi.
4. Mempertajam fungsi otak
Manfaat cokelat lainnya adalah meningkatkan fungsi kognitif otak, termasuk mempertajam memori serta kemampuan berpikir logis. Ini semua berkat kandungan tinggi flavonoidnya.
American Heart Association melakukan penelitian tahun 2012 untuk mengetahui pengaruh cokelat dengan fungsi otak.
Penelitiannya menunjukan bahwa cokelat hitam dapat meningkatkan fungsi kognitif pada orang tua yang memiliki penurunan fungsi.
Konsumsi cokelat yang tinggi flavonoid dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak jadi lebih lancar.
5. Menurunkan kolesterol
Sebuah studi dari Nutrition pada tahun 2017 melaporkan bahwa mengonsumsi cokelat hitam selama 15 hari bisa meningkatkan kolesterol baik (HDL) pada penderita HIV.
Cokelat mengandung polifenol dan teobromin yang bisa meningkatkan kadar kolesterol lipoprotein densitas tinggi (HDL). Kadar kolesterol HDL juga masyarakat kenal sebagai kolesterol baik. (*)
Advertisement
