Beijing, Bolong.id - Resep tumisan sederhana dapat jadi pilihan untuk menu makan hari ini. Pilih tumisan praktis yang menggabungkan protein dan sayuran sekali masak untuk memenuhi gizi. Resep tumis pokcoy sapi dicoba di rumah karena menggunakan bahannya yang sederhana.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut resep tumisan pakcoy dicampur daging sapi yang bisa di coba untuk menu makan yang simple.
Bahan-bahan:
340 gram daging sapi, iris tipis
1 sendok makan jahe segar cincang
1 sendok teh kecap rendah sodium
1 sendok teh tepung maizena
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan saus rasa tiram
1 sendok makan minyak sayur
450 gram baby pakcoy, dipangkas dan dipotong menjadi 5 cm
3 sendok makan kaldu ayam tanpa garam
Cara membuat:
1. Potong daging sapi tipis-tipis.
2. Campur daging sapi, jahe, kecap asin, setengah sendok teh sherry, dan tepung jagung dalam mangkuk sedang; aduk sampai tepung maizena tidak terlihat lagi.
3. Tambahkan minyak wijen dan aduk sampai daging terbaluri.
4. Panaskan wajan dan minyak goreng. Masukkan daging sapi yang sudah dibumbi ke dalam wajan.
5. Tumis goreng sampai agak kecokelatan sekitar satu menit, lalu sisihkan ke piring
6. Tambahkan pakcoy dan kaldu ke dalam wajan. Tutup dan masak hingga pakcoy kira-kita satu hingga dua menit.
7. Masukkan daging sapi yang sebelumnya telah digoreng dan tambahkan saus tiram. Tumis sampai daging sapi dan pakcoy matang. (*)
Informasi Seputar Tiongkok
