Pangsit goreng - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Beijing, Bolong.id – Pangsit makanan khas Tiongkok. Berisi daging atau bahan lainnya yang dibungkus kulit pangsit Disajikan dengan direbus atau digoreng.
Isian pangsit bisa dikreasikan sesuai selera. Salah satu kreasi yang mudah dan hemat serta cocok menjadi menu berbuka atau sahur yaitu pangsit goreng isi tahu.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut resep pangsit goreng isi tahu.
Bahan-bahan:
4-5 buah tahu putih
3 sdm terigu
1 butir telur
2 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, haluskan
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu
10 lembar kulit pangsit
Air untuk perekat kulit pangsit
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan tahu dengan blender atau food processor. Taruh dal mamangkuk lalu masukkan telur dan aduk-aduk hingga rata.
2. Tambahkan daun bawang, tepung maizena, lada, garam, bawang merah, bawang putih dan kaldu. Aduk-aduk kembali hingga rata.
3. Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu taruh 1 senodk makan adonan tahu (atau sesuai selera).
4. Satukan keempat sudut sisi kulit pangsit ke tengah sampai menutupi bahan isiannya. Lakukan sampai semua bahan kulit dan adonan habis.
5. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, kemudian goreng pangsit tahu dengan api sedang hingga matang dan berwarna sedikit kecokelatan.
6. Angkat dan tiriskan. Pangsit goreng isi tahu siap dihidangkan. (*)
Advertisement
