Udang Bakar Merah Utuh (红烤全虾) - Image from berbagai sumber Internet. Segala keluhan terkait hak cipta silahkan hubungi kami
Dalian, Bolong.id – Dalian (大連) adalah salah satu kota pelabuhan yang terbesar di provinsi Liaoning, Tiongkok. Kota ini adalah kota terbesar kedua di Liaoning setelah Shenyang yang merupakan ibu kota provinsi.
Tak kalah dengan kota-kota lain seperti Sichuan atau Beijing yang memiliki santapan yang terkenal di dunia. Dalian juga memiliki berbagai macam kuliner yang tak kalah lezat, lho. Sebagai salah satu kota dekat perairan yang terkenal, sajian seafood di Dalian tak perlu diragukan lagi kelezatannya.
Dilansir dari 智能测评大咖 pada (3/4/2021), berikut beberapa makanan khas Dalian yang wajib di coba!
1. Udang Bakar Merah (红烤全虾)
Udang Bakar Merah Utuh (红烤全虾) - Image from berbagai sumber Internet. Segala keluhan terkait hak cipta silahkan hubungi kamiPertama ada udang panggang merah khas Dalian yang berbentuk seperti bunga peony yang sedang mekar. Memiliki warna merah cerah, olahan udang ini menggunakan udang segar yang diambil dari perairan terdekat.
Olahan udang satu ini semakin lezat dengan tambahan jahe, bawang, dan sedikit minyak sayur. Membuat hidangan udang satu ini memiliki cita rasa yang kaya. Jika pergi ke Dalian harus coba makanan khas satu ini!
2. Kue Ikan Asin (咸鱼饼子)
Kue Ikan Asin (咸鱼饼子) - Image from berbagai sumber Internet. Segala keluhan terkait hak cipta silahkan hubungi kami
Kue ikan asin adalah makanan ringan tradisional khas di daerah pesisir Tiongkok utara. Ikan laut yang masih segar diasinkan, dijemur, lalu ditaruh di penggorengan yang diberi sedikit minyak goreng hingga empuk di luar dan empuk di dalam. Rasanya unik jika dimakan dengan tepung jagung. Rasanya, asin, gurih dan kering.
3. Rebusan Seafood (海鲜焖子)
Rebusan Seafood (海鲜焖子) - Image from berbagai sumber Internet. Segala keluhan terkait hak cipta silahkan hubungi kami
Rebusan seafood adalah salah satu makanan ringan favorit orang Dalian. Kombinasi udang, irisan keong, cumi dan seafood lainya dalam satu piring yang sudah dibumbui dengan kecap asin dan saus wijen dan bumbu lainnya. Biasanya rebusan seafood ini juga menggunakan ubi yang telah ditepungi untuk campurannya. Siapa yang bisa menolak makanan seenak ini?
4. Sosis Laut Goreng (炒海肠子)
Sosis Laut Goreng (炒海肠子) - Image from berbagai sumber Internet. Segala keluhan terkait hak cipta silahkan hubungi kami
Sosis laut goreng adalah salah satu spesialisasi masakan Dalian, dan juga merupakan hidangan khusus di daerah pesisir seperti Dalian dan Yantai. Sosis laut berbentuk seperti seperti usus ayam, termasuk moluska, meskipun bentuknya tidak terlalu bagus, tekstur dagingnya sangat lembut dan pas. Sosis laut goreng biasanya disajikan dengan bayam atau daun bawang. (*)
Informasi seputar Tiongkok
Advertisement
