Ayam Tiga Cangkir (三杯鸡) - Image from berbagai sumber. Segala keluhan terkait hak cipta silahkan hubungi kami
Nanchang, Bolong.id – Nanchang, ibukota Provinsi Jiangxi, Tiongkok, memiliki pemandangan alam indah. Juga sejarah yang terukir lebih dari 2.200 tahun.
Dilansir dari Maigoo pada (26/2/2022) ada berbagai makanan khas asal Nanchang, yaitu:
1. Mie Nanchang (南昌米粉)
Mie Nanchang (南昌米粉) - Image from berbagai sumber. Segala keluhan terkait hak cipta silahkan hubungi kami
Mie Nanchang (南昌米粉) adalah makanan khas yang terbuat dari tepung beras dan terkenal di Nanchang, Provinsi Jiangxi. Mie beras Nanchang memiliki sejarah panjang.
Bahan baku utamanya adalah beras berkualitas tinggi. Mie beras ini harus melalui beberapa proses seperti perendaman, penggilingan, penyaringan, dan pembersihan ampas. Ini juga cocok dan sederhana untuk dimakan.
Terutama dibagi menjadi mie goreng Nanchang dan mie campur Nanchang.
Peduduk Nanchang adalah yang paling mahir dalam membuat olahan ini. Selain itu olahan ini juga menarik banyak turis asing, dan bahkan orang asing datang ke sini khusus untuk makan semangkuk mie goreng Nanchang.
Mie Nasi Goreng Nanchang terpilih ke dalam Daftar "Sepuluh Makanan Terkenal di Tiongkok".
2. Sup Nanchang (南昌瓦罐汤)
Sup Nanchang di pot tanah liat (南昌瓦罐汤) - Image from berbagai sumber. Segala keluhan terkait hak cipta silahkan hubungi kami
Sup Nanchang (南昌瓦罐汤) juga dikenal sebagai sup pot tanah liat. Sop ini adalah menggunakan metode tradisional memasak sup yang direbus dan mewakili masakan.
Ini memiliki sejarah lebih dari seribu tahun dan merupakan camilan lokal dengan rasa yang luar biasa. sup pot tanah liat terkenal di seluruh negeri di daerah Nanchang di Jiangxi. Kota Nanchang menggunakan sup pot tanah liat seagai warisan budaya takbenda provinsi.
3. Kue Gula Putih Nanchang (南昌白糖糕)
Kue Gula Putih Nanchang (南昌白糖糕) - Image from berbagai sumber. Segala keluhan terkait hak cipta silahkan hubungi kami
Kue Gula Putih Nanchang (南昌白糖糕) adalah camilan kue tradisional yang populer di kalangan penduduk lokal di Nanchang. Kue ini berasal dari Dinasti Ming dan Qing. Selain itu, kue ini dikenal sebagai "Sepuluh Jajan Spesial Teratas di Nanchang".
Kue gula putih begitu harum, lembut, berwarna putih, dan bentuknya unik. Kue ini dicelupkan ke dalam campuran tepung beras beku dan gula bubuk Jiangxi, yang memiliki rasa yang unik.
4. Ayam Tiga Cangkir (三杯鸡)
Ayam Tiga Cangkir (三杯鸡) - Image from berbagai sumber. Segala keluhan terkait hak cipta silahkan hubungi kami
Ayam Tiga Cangkir (三杯鸡) adalah hidangan tradisional lokal di Provinsi Jiangxi. Dinamai hanya berdasarkan satu cangkir anggur beras, satu cangkir lemak daging babi, dan satu cangkir kecap.
Hidangan ini biasanya terbuat dari tiga ayam kuning dan bahan lainnya. Setelah selesai dimasak, lalu dihidangkan, dagingnya harum, manis dan asin, asin dan segar, dan rasanya kenyal.
Pada bulan September 2018, makanan ini dinilai sebagai salah satu dari sepuluh hidangan klasik teratas di Jiangxi.(*)
BACA JUGA
Advertisement
