Anjay
24 January 2025, 16:42 WIB
Resep Ayam Koloke ala Chinese Food yang Mudah Dibuat
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
500 g fillet dada ayam, potong dadu 3 cm
250 g tepung bumbu siap pakai
1 butir telur, kocok lepas
minyak goreng
Langkah-langkah Pembuatan :
Lumuri ayam dengan tepung bumbu, celupkan ke dalam telur. Lumuri kembali ayam dengan tepung bumbu.
Goreng ayam dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum.
Masukkan saus tomat, air, garam, gula dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga mengental.
Masukkan ayam goreng. Aduk hingga rata. Angkat, tuang ke dalam piring saji. Santap selagi hangat
