Xīhóngshì Jīdàn Tāng
22 January 2025, 15:58 WIB
Sup telur tomat adalah hidangan populer dalam masakan Tionghoa, dikenal sebagai "Xīhóngshì Jīdàn Tāng" (西红柿鸡蛋汤) dalam bahasa Mandarin. Hidangan ini terkenal karena sederhana, bergizi, dan memiliki rasa segar yang khas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
telur
tomat
timun
cabe
daun bawang
bawang putih
lada bubuk
kaldu bubuk
minyak wijen
air mineral
garam
Langkah-langkah Pembuatan :
Siapkan bahan, iris timun tomat dan cabe rawit
Rebus air hingga mendidih, masukkan tomat dan rawit, biarkan beberapa saat
Masukkan telor, biarkan beberapa saat, aduk perlahan jangan sampai kuningnya pecah, bumbui lada, garam, kaldu bubuk
Masak hingga telor matang
Tambahkan bawang putih goreng dan timun
Masukkan minyak wijen, lalu aduk sebentar
Jika sudah matang, matikan api dan Xīhóngshì Jīdàn Tāng siap disajikan
