Budidaya Salmon di Xinjiang - Image from Global Times
Shandong, Bolong.id - Ikan salmon dari laut dalam di lautan Atlantik dibudidaya pertama di dunia di Kota Qingdao, Provinsi Shandong, Tiongkok. Dan, Kamis (9/6/2022) panen 15.000 salmon, lapor Kantor Berita Xinhua.
Dilansir dari Global Times pada Kamis (9/6/22), peternakan salmon itu dinamakan Shenlan 1. Di situ dibiakkan total 100.000 salmon dari Laut Atlantik.
15.000 ikan yang sudah dipanen juga menandai tangkapan pertama salmon Atlantik di negara itu. Yang semestinya diambil dari laut dalam dan jauh, kata Guo Peng, seorang pejabat dari otoritas pertanian Shandong.
Pertanian telah dilaksanakan oleh platform promosi proyek yang diluncurkan bersama oleh Grup Kelautan Shandong, Grup Wanzefeng, dan Grup Investasi Laut Qingdao, yang bertujuan untuk mempromosikan pengembangan zona percobaan budaya hijau laut dalam dan laut jauh nasional di Qingdao.
Shenlan 1 terus-menerus direnovasi dan ditingkatkan, kata Tang Qingkai, yang bertanggung jawab atas platform promosi kepada Xinhua.
Situasi pembiakan di darat dapat divisualisasikan, dikelola secara langsung, dan dicapai dari jarak seratus mil laut dengan satu klik berkat sistem pemantauan biomassa yang baru ditambahkan, sistem pemantauan pembiakan yang dioptimalkan, dan sistem transmisi informasi jarak jauh, menurut Tang.
Dia menambahkan bahwa sistem pemantauan biomassa memungkinkan pemantauan real-time kondisi kehidupan ikan, kondisi makan, dan bentuk dan ukuran ikan, sehingga anggota staf dapat secara akurat menyesuaikan pemberian makan setiap saat sesuai dengan informasi yang diberikan, yang sangat meningkatkan kualitas ikan.
Zona percobaan terletak di Massa Air Dingin Laut Kuning, dengan suhu tetap di bawah 12C sepanjang tahun, yang cocok untuk pertumbuhan salmon dan ikan air dingin bernilai tambah tinggi lainnya.
Pada tahun 2021, Shenlan 1 memanen 150.000 salmon dewasa di zona percobaan, dengan berat rata-rata ikan melebihi 4 kilogram dan kualitasnya melebihi standar ekspor UE, menandai keberhasilan budidaya salmon laut dalam skala besar pertama di Tiongkok, stdaily.com melaporkan.
Orang dalam industri mencatat bahwa budidaya salmon domestik akan mengurangi biaya logistik dan tenaga kerja dan menghasilkan ikan yang lebih segar, sementara kualitas air yang lebih baik di laut dalam dan jauh akan meningkatkan kualitas ikan juga.
Dengan meningkatnya daya beli Tiongkok, permintaan pasar untuk salmon telah meningkat secara bertahap, Zhu Danpeng, seorang pengamat industri makanan veteran mengatakan kepada Global Times pada hari Kamis, menambahkan bahwa ketergantungan negara pada salmon impor akan terus berkurang mengikuti kemajuan pertanian domestik. (*)
Informasi Seputar Tiongkok
Advertisement
