Biji-bijan sehat - Image from sohu
Bolong.id - Baru-baru ini, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menemukan bahwa makan lebih banyak biji-bijian tidak hanya dapat secara langsung mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, tetapi juga dapat mengurangi faktor risiko awal penyakit kardiovaskular. Faktor risiko awal ini termasuk lingkar pinggang seseorang, tekanan darah, gula darah dan indikator lainnya.
Dilansir dari Sohu Health pada Kamis (10/8/2021) Studi ini melacak pemeriksaan fisik yang relevan dan catatan data diet lebih dari 3.000 orang. Selama 4 tahun pelacakan, ditemukan bahwa peserta yang paling sedikit makan biji-bijian dalam sehari lingkar pinggang mereka rata-rata bertambah 2,5 cm, sedangkan mereka yang paling banyak makan biji-bijian lingkar pinggang rata-rata bertambah 1,2 cm. Selain membandingkan pembesaran lingkar pinggang, data pemeriksaan fisik seperti tekanan darah dan gula darah juga meningkat secara signifikan di antara peserta yang makan paling sedikit makan biji-bijian.
Dapat dilihat dari hasil penelitian ini bahwa biji-bijian, sebagai bagian dari diet sehat, tidak hanya membantu menurunkan berat badan atau menjaga berat badan, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan jantung. Karena orang yang makan lebih banyak biji-bijian lebih mampu menjaga gula darah dan tekanan darah dan indikator lainnya, seiring bertambahnya usia, mengelola faktor risiko ini dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular.
Caleigh Sawicki dari Tufts University di Amerika Serikat percaya bahwa ada banyak alasan mengapa biji-bijian bermanfaat bagi kesehatan jantung. Misalnya, serat makanan yang terkandung dalam biji-bijian dapat memainkan peran kenyang. Ini juga kaya akan magnesium, potasium dan antioksidan, yang semuanya membantu menurunkan tekanan darah.
Oleh karena itu, meningkatkan asupan biji-bijian sangat penting untuk mencegah penyakit kardiovaskular. Dianjurkan agar Anda dapat mempertimbangkan untuk menggunakan semangkuk oatmeal gandum daripada pasta olahan lainnya untuk sarapan setiap hari, atau menggunakan biji-bijian untuk membuat beberapa makanan ringan, dll, untuk membantu meningkatkan asupan harian Anda dari biji-bijian.
Selain itu, perlu untuk memperkuat kesadaran masyarakat akan manfaat kesehatan dari makan lebih banyak biji-bijian. Dengan pengembangan pedoman diet, lebih banyak perhatian perlu diberikan pada penggunaan biji-bijian daripada biji-bijian olahan, dan sifat nutrisi yang unik dari berbagai jenis biji-bijian diperkenalkan ke dalam berbagai ilmu pengetahuan, sehingga orang lebih memperhatikan terhadap konsumsi biji-bijian. (*)
Informasi Seputar Tiongkok
Advertisement
