Gambar Bakso Rebus - Image from Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silahkan hubungi kami.
Bolong.id - Bakso adalah makanan yang lezat dan populer, penyimpanan di dalam kulkas dapat membuat bakso bertahan lama.
Jenis hidangan ini mudah diawetkan dan terasa lebih enak setelah dipanaskan. Simak cara membuat bakso rebus, yang dapat diletakkan di atas meja setelah dipanaskan untuk acara-acara dirumah atau hanya dibuat camilan. Dilansir dari Toutiao, Selasa (09/02/2021).
Cara Membuat :
1. Siapkan bahan-bahannya. 400 gram isian daging babi/sapi, jahe secukupnya, daun bawang secukupnya, dan lobak secukupnya.
2. Potong daun bawang menjadi beberapa bagian dan iris jahe, kemudian masukkan ke dalam mangkuk kecil, lalu tuangkan 20ml air dan rendam selama 10 menit. Cuci lobak dan potong menjadi dua untuk digunakan nanti.
3. Mulai mengaduk isian bakso. Masukkan sedikit minyak wijen ke dalam isian daging, lalu aduk rata.
4. Masukkan 1 sendok makan garam, ½ sendok makan kaldu ayam, 1 sendok makan kecap asin, dan ½ sendok makan kecap manis ke dalam daging cincang, lalu aduk.
langkah-langkah yang dapat di ikuti - Image from Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silahkan hubungi kami.
5. Tuangkan air, daun bawang, dan air jahe ke dalam isian daging sebanyak dua kali, dan aduk.
6. Masukkan ½ putih telur dan 2 sendok makan tepung ke dalam daging cincang, lalu aduk. Setelah diaduk, daging bisa dikocok beberapa kali agar lebih kuat.
7. Tuang minyak secukupnya ke dalam panci, lalu nyalakan api hingga sampai 50% panas. Taruh daging dalam jumlah yang sesuai ke tangan Anda, dan peras sampai berbentuk seperti bola, contoh seperti yang ditunjukkan pada gambar.
8. Masukkan bakso ke dalam panci dengan sendok, dan goreng dengan api kecil.
9. Goreng hingga permukaan bakso berwarna kecoklatan, dan saat terapung, angkat untuk ditiriskan.
Langkah yang dapat di Ikuti - Image from Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silahkan hubungi kami.
Membuat Saus
1. Tuang sedikit minyak ke dalam panci. Setelah minyak dipanaskan masukkan jahe yang sudah direndam dan daun bawang, lalu goreng hingga harum.
2. Tuang 1 sendok makan kecap manis dan 1 sendok makan gula pasir ke dalam panci, aduk rata, lalu tuangkan 1 gelas air. seperti yang ditunjukkan gambar
3. Masukkan bakso ke dalam panci dan masak selama 1 menit.
4. Masukkan potongan lobak ke dalam panci dan masak selama 30 detik. Tambahkan setengah sendok makan garam dan setengah sendok makan saus ayam sesuai selera.
5. Tuang sedikit air tepung kanji ke dalam panci, matikan panci, dan sajikan kembali setelah mendidih.
Inilah satu cara membuat bakso untuk hidangan untuk kumpul keluarga atau menu makanan dirumah, selamat mencoba! (*)
Agi Widjaya/Penerjemah
