Ilmuwan China Laporkan Temuan Baru tentang Sejarah Teh - Image from CNN
Beijing, Bolong.id - Sebuah tim peneliti Tiongkok telah mendeskripsikan dan menyusun genom Longjing-43, sebuah kultivar teh yang dibudidayakan secara luas di Tiongkok, menjelaskan sejarah domestikasi teh.
Teh Longjing-43 terkenal dengan perkecambahan awal, hasil tinggi, ketahanan stres yang kuat, serta aroma dan rasa yang disukai.
Berdasarkan perakitan genom skala kromosom teh Longjing-43 berkualitas tinggi, para ilmuwan dari Akademi Ilmu Pertanian Tiongkok menemukan rahasia performa tinggi kultivar.
Tim peneliti juga mengumpulkan dan mengurutkan 139 sampel teh dari seluruh dunia untuk mengungkap sejarah domestikasi teh.
Penelitian menunjukkan bahwa spesies teh Tiongkok dengan daun yang lebih kecil memiliki rasa yang lebih kaya karena ekspresi genetiknya yang unik.
Studi tersebut baru-baru ini dipublikasikan di jurnal Nature Communications. (*)
Advertisement
