Pancake Labu - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Beijing, Bolong.id – Pancake, bisa dibikin beragam. Antara lain, ditambahi labu kuning kukus ala Chinese Food. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut resepnya.
Langkah pertama, labu kuning kukus dihaluskan. Lalu dicampur tepung terigu dan aneka bumbu dapur. Lengkapnya sebagai berikut:
Bahan-bahan:
125 gr labu kuning kukus, haluskan
200 gr tepung terigu serbaguna
25 gr cooking oat, haluskan dengan grinder
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt jahe bubuk
1/8 sdt all spice powder
1/8 sdt pala bubuk
1 butir telur
1/2 sdt vanili ekstrak
250 ml susu cair
2 sdm minyak canola atau minyak zaitun
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kering, sisihkan. Kocok telur dengan labu kuning dan vanili.
2. Tambahkan campuran tepung dan aduk rata.
3. Tambahkan susu dan minyak canola atau minyak zaitun.
4. Panaskan wajan antilengket, olesi sedikit minyak, masukan sedikit adonan, masak hingga matang.
5. Teruskan sampai seluruh adonan habis. (*)
