Es jamur kuping putih - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Beijing, Bolong.id – Di indonesia tak hanya makanan Chinese Food yang digemari, tapi minumannya juga. Salah satunya es jamur kuping putih.
Dilansir dari 愛料理, jamur kuping putih biasa disebut dengan Jelly fungi. Jamur ini memiliki tubuh buah yang berbentuk rumbai-rumbai tak beraturan berwarna putih.
Jamur ini sudah terkenal manfaatnya untuk hidangan pencuci mulut. Jamur ini juga sangat digemari karena teksturnya yang kenyal bak jelly.
Selain itu, tentunya jamur ini sangat baik untuk kesehatan, yakni bias meredakan panas dalam.
Berikut cara untuk buat es jamur kuping putih yang bisa kalian coba dirumah saat musim panas.
Bahan-bahan:
1 buah jamur kuping putih . Cuci lalu rendam hingga empuk, rebus sebentar, angkat, tiriskan, potong-potong, sisihkan
10 sdm susu kental manis
10 sdm sirup leci
10 buah leci, bagi dua
1 bungkus agar-agar putih
700 ml susu cair
100 g gula pasir
es batu secukupnya, serut.
Cara membuat:
1. Buat agar-agar. Campurkan agar dan gula pasir, aduk rata lalu tambahkan susu cair, aduk lagi hingga mendidih dan tuang ke dalam cetakan. Dinginkan.
2. Setelah beku, potong kecil-kecil menyerupai dadu
3. Siapkan gelas saji dan mulai sajikan. Susun jamur, agar-agar, dan lecy dalam gelas atau mangkuk saji.
4. Tambahakn es yang telah diserut secukupnya
5. Siram diatasnya dengan sirup leci dan sirup kental manis
6. Es jamur kuping putih siap untuk disajikan. (*)
Advertisement
