Teh Mentega Tibet - Image from Tibet Finder
Tibet, Bolong.id - Kebiasaan minum teh mentega orang Tibet sejak Dinasti Tang (pertama 618–690 & kedua 705–907). Putri Wencheng dari Dinasti Tang menikah dengan pangeran Tibet. Di antara barang-barang yang dibawanya adalah teh.
Ia juga membuat keju dan mentega. Sang putri sering menjamu tamu dengan teh mentega. Dengan cara ini, secara bertahap menjadi kebiasaan bagi orang Tibet untuk minum teh mentega untuk menghormati tamu, Sampai kini.
Tibet terletak di dataran tinggi, dengan iklim kering. Petani dan penggembala sangat suka minum teh. Minum teh tidak hanya untuk menghilangkan dahaga, tetapi juga untuk mendapatkan nutrisi dari teh dan suplemen vitamin dan elemen yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Dilansir dari chinawenhua.com.cn, konsumsi teh tahunan per kapita di Tibet lebih dari 10 kilogram. Orang Lhasa menyukai teh Kangzhuan yang diproduksi di Sichuan dan teh yang diperas yang diproduksi di Yunnan; daerah Qamdo menyukai teh Jinjian yang diproduksi di Sichuan.
Orang kaya sering minum teh mentega, sedangkan mereka yang berasal dari keluarga miskin biasanya hanya minum teh garam, dan hanya minum teh mentega saat liburan atau menjamu tamu.
Secara umum, di rumah orang biasa, mereka hanya minum teh garam sederhana, yang juga disebut Qingcha secara lokal.
Daging sapi, kambing, dan tsampa adalah makanan pokok orang Tibet.Selama musim padat karya, mereka harus makan empat atau lima kali sehari, dan minum teh setiap hari. Teh telah menjadi kebutuhan yang tak tergantikan dalam kehidupan orang Tibet. (*)
Advertisement
