Sashimi ikan Eight-Second dengan sup emas - Image from Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silahkan hubungi kami.
Beijing, Bolong.id - Jaringan restoran South Beauty meluncurkan sub-merek baru Chunfengshili pada Februari 2021, membuka cabang pertamanya di Beijing.
Terletak di daerah Sanlitun, Beijing, restoran ini menyajikan masakan Sichuan, teh dan makanan penutup dalam gaya artistik. Dekorasi bunga sepanjang lima belas meter berkelok-kelok dari pintu masuk restoran ke ruang makan, yang merupakan simbol dari merek tersebut.
Sashimi ikan berdurasi delapan detik dengan sup emas adalah hidangan andalannya, yang memberikan sentuhan modern pada masakan tradisional Sichuan - ikan diiris menjadi fillet setipis kertas dan siap untuk disantap setelah direndam dalam sup rebus asam pedas keemasan dan hanya delapan detik.
Para juru masak harus merendam tangan mereka dalam air dingin sebelum memotong ikan, agar suhu tangan mereka tidak mempengaruhi kesegaran ikan hidup.
Makanan penutup menggabungkan metode memasak barat dan bahan-bahan Tiongkok dan dipasangkan dengan teh Tiongkok.
Advertisement
