Ini Dia Makanan Khas Berbagai Daerah di Tiongkok Untuk Rayakan Lebaran

Ketupat - Image from Gambar diambil dari internet, segala keluhan mengenai hak cipta, dapat menghubungi kami.

Hari Raya Idul Fitri, tidak hanya perayaan keberhasilan menyelesaikan puasa sebulan penuh pada bulan Ramadan, tetapi juga sebagai saat yang baik untuk pertemuan dan silaturahmi pada keluarga umat muslim. Pada hari tersebut, setiap umat muslim akan mandi, menggunakan pakaian terbaiknya, pergi ke masjid untuk ibadah salat Idul Fitri, dan mendengarkan ceramah atau khotbah. Setelah pulang ke rumah, setiap keluarga akan berkumpul dan makan hidangan bersama. 

Youxiang - Image from Gambar diambil dari internet, segala keluhan mengenai hak cipta, dapat menghubungi kami.

Hampir semua keluarga di daerah di Indonesia akan makan ketupat dan opor ayam pada hari itu. Umat muslim di Tiongkok juga punya makanan khas yang tidak kalah menggugah selera. Keluarga di Tiongkok biasanya akan menggoreng Mayou Sanzi (麻油馓子), sejenis adonan tepung yang digoreng dengan minyak wijen, dan Youxiang (油香), sejenis roti khas suku Hui.  

Qingdun Yangrou 清炖羊肉 - Image from Gambar diambil dari internet, segala keluhan mengenai hak cipta, dapat menghubungi kami.

Makanan khas Idul Fitri di daerah lain juga beragam. Suku Hui di Ningxia khas dengan hidangan sejenis sup kambing seperti Qingdun Yangrou (清炖羊肉)，dan ikan dengan saus asam manis Tangcu Liyu (糖醋鯉魚). Suku Uyghur di Xinjiang akan dengan membakar kambing utuh (烤全羊). Di Lanzhou khas dengan Lamian Kambing (羊肉泡馍), dan di Xi’an khas dengan roti isi daging kambing (羊肉泡馍).